Flocons d'avoine avec banane et chocolat.

C'est très facile ! Écrasez d'abord une demi-banane, la plus mûre étant la plus sucrée. Coupez l'autre moitié de la banane en tranches et gardez-les pour la décoration.

Dans un bol, ajoutez la farine d'avoine (vous pouvez l'acheter ainsi ou moudre les flocons pour l'obtenir), la poudre de protéines (facultative mais recommandée !), la levure chimique, la cannelle et la vanille.

Ajouter le lait, la banane écrasée et les amandes hachées. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Il n'est pas nécessaire d'avoir un mixeur, le fouet suffit. Avec une cuillère ou une spatule, cela peut être difficile. Le mélange ne doit pas être trop liquide, mais plutôt épais. Si la protéine n'est pas ajoutée, ajustez la quantité de lait ou augmentez la quantité d'avoine.

Déposer l'once de chocolat dans le mélange, décorer avec la demi-banane hachée et les amandes. Laisser reposer 10 minutes pendant le préchauffage du four.

Cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Cela dépend beaucoup du four et si vous les aimez plus ou moins cuits. A 12 minutes, le mélange est encore un peu sous-cuit, je les aime comme ça !