Beignets aux pommes et à l'avoine

Eplucher les pommes et les faire cuire, dans mon cas j'ai utilisé le varoma du Thermomix. 20 minutes

Moudre les flocons d'avoine et les transformer en farine.

Nettoyer le verre du Thermomix et ajouter l'huile, les pommes et les œufs. Mixer pendant 30 secondes, vitesse 5

Ajouter la farine d'avoine, la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle 30 secondes, vitesse 5.

Chauffer le four à 200 degrés et, pendant ce temps, badigeonner les moules à beignets d'huile de tournesol.

Cuire au four à 200 degrés pendant 15/20 minutes. Cela dépend du four. Piquer un cure-dent et s'il ressort sec, nos beignets sont prêts. Vous pouvez alors les décorer avec du chocolat noir ou ce que vous voulez.