35
Polenta à la sauce bolognaise
5
(38)
0 kcal
nievesrizzardi
Preparación de la receta
1
Pour la polenta : Faire chauffer l'eau, le lait et saler selon le goût.
2
Lorsqu'elle arrive à ébullition, verser la maïzena et laisser cuire pendant environ 2 minutes.
3
Pour la sauce : Hacher l'oignon, les poivrons et l'ail et les faire revenir avec l'huile d'olive.
4
Ajouter ensuite la viande hachée et assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de paprika doux jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
5
Ajouter la tomate concassée et assaisonner avec le sel, l'origan et la feuille de laurier.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate concassée
400 gramos (aprox. 1 lata)
Eau minérale naturelle
250 gramos
Lait de vache demi-écrémé
250 gramos
Veau haché
200 gramos
Farine de maïs
175 gramos (aprox. 1 taza)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Paprika doux
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate concassée
400 gramos (aprox. 1 lata)
Eau minérale naturelle
250 gramos
Lait de vache demi-écrémé
250 gramos
Veau haché
200 gramos
Farine de maïs
175 gramos (aprox. 1 taza)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Paprika doux
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
1
Pour la polenta : Faire chauffer l'eau, le lait et saler selon le goût.
2
Lorsqu'elle arrive à ébullition, verser la maïzena et laisser cuire pendant environ 2 minutes.
3
Pour la sauce : Hacher l'oignon, les poivrons et l'ail et les faire revenir avec l'huile d'olive.
4
Ajouter ensuite la viande hachée et assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de paprika doux jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
5
Ajouter la tomate concassée et assaisonner avec le sel, l'origan et la feuille de laurier.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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graisses saturées
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