25
Sauce au chou-fleur (sauce Alfredo)
5
(28)
10 min
0 kcal
onaa
Preparación de la receta
1
Cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il peut être bouilli dans de l'eau ou utilisé au micro-ondes avec un boîtier Lekue.
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail haché avec un peu d'huile d'olive (5 g). Si cela colle, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
3
Dans un bol, réduire en purée l'ail, l'oignon et le chou-fleur bouilli.
4
Ajouter un demi-verre de lait (végétal ou animal), le jus d'un demi-citron et des épices à volonté. Dans mon cas, de la noix de muscade moulue.
5
Mixer le tout très bien pour former la sauce. Vous pouvez ajouter du lait ou de l'eau si vous souhaitez une sauce plus liquide.
6
C'EST PRÊT ! Vous pouvez maintenant l'accompagner de pâtes ou de poulet.
ingrédients
Steps
calories
1
Cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il peut être bouilli dans de l'eau ou utilisé au micro-ondes avec un boîtier Lekue.
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail haché avec un peu d'huile d'olive (5 g). Si cela colle, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
3
Dans un bol, réduire en purée l'ail, l'oignon et le chou-fleur bouilli.
4
Ajouter un demi-verre de lait (végétal ou animal), le jus d'un demi-citron et des épices à volonté. Dans mon cas, de la noix de muscade moulue.
5
Mixer le tout très bien pour former la sauce. Vous pouvez ajouter du lait ou de l'eau si vous souhaitez une sauce plus liquide.
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protéines
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graisses
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