Sauce à la ricotta et au basilic

Laver soigneusement les feuilles de basilic 🌿 Laver soigneusement les feuilles de basilic 🌿.

Mixer la ricotta avec le parmesan râpé, le basilic, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.

- Pour les pâtes : faire cuire les pâtes et mettre de côté une louche d'eau de cuisson pour la mélanger à la sauce et aux pâtes. Vous obtiendrez ainsi des pâtes crémeuses et délicieuses. - Pour les légumes : mélanger les légumes chauds à la sauce et bien mélanger pour que la sauce s'émulsionne avec l'eau des légumes et que le résultat soit super crémeux.