25
NOUILLES AUX LÉGUMES
5
(28)
50 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Hacher l'oignon et les champignons. Réserver.
2
Couper les carottes, l'aubergine et la courgette en tranches, en les coupant en lanières plus fines si vous souhaitez leur donner une forme plus proche des tagliatelles.
3
Faire revenir l'oignon avec une cuillerée d'huile d'olive.
4
Ajouter les carottes à l'oignon pour les faire ramollir. Ajouter l'aubergine et enfin la courgette (on peut la mettre au micro-ondes quelques minutes pour qu'elle perde son eau) et les champignons.
5
Assaisonner avec du sel et du poivre.
6
Servir avec l'avocat et la ricotta.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champignon
250 gramos (aprox. 5 piezas)
Carotte
220 gramos (aprox. 2 piezas)
Courgette
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Fromage ricotta
200 gramos
Aubergine
160 gramos (aprox. 1 pieza)
Oignon doux
75 gramos (aprox. 1 pieza)
Avocat
40 gramos (aprox. ½ piezas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
1 gramo
Sel
1 gramo
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champignon
250 gramos (aprox. 5 piezas)
Carotte
220 gramos (aprox. 2 piezas)
Courgette
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Fromage ricotta
200 gramos
Aubergine
160 gramos (aprox. 1 pieza)
Oignon doux
75 gramos (aprox. 1 pieza)
Avocat
40 gramos (aprox. ½ piezas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
1 gramo
Sel
1 gramo
1
Hacher l'oignon et les champignons. Réserver.
2
Couper les carottes, l'aubergine et la courgette en tranches, en les coupant en lanières plus fines si vous souhaitez leur donner une forme plus proche des tagliatelles.
3
Faire revenir l'oignon avec une cuillerée d'huile d'olive.
4
Ajouter les carottes à l'oignon pour les faire ramollir. Ajouter l'aubergine et enfin la courgette (on peut la mettre au micro-ondes quelques minutes pour qu'elle perde son eau) et les champignons.
5
Assaisonner avec du sel et du poivre.
6
Servir avec l'avocat et la ricotta.
calories
Par 100g
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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