Haricots pinto avec riz

Faire revenir le riz avec une cuillerée d'huile d'olive, ajouter 1 oignon et 3 carottes et faire cuire avec de l'eau et du sel (environ 10').

Retirer l'oignon et les carottes cuits du riz et les mixer à l'aide d'un mixeur et d'un peu d'eau.

Hacher séparément l'autre oignon et le faire revenir dans quelques cuillères à soupe d'huile, en ajoutant le paprika et le sel.

Laver et rincer les haricots en conserve et les ajouter au sauté avec le riz, le bouillon d'oignons et de carottes et le soja texturé préhydraté.

Porter le mélange à ébullition en remuant pendant quelques minutes afin que le mélange s'intègre et prenne la saveur de chacun.

Vérifier la salinité et l'épaisseur du ragoût en fonction du goût. Ajouter du sel et/ou de l'eau si nécessaire.

Jalaaaaaaaaarselo