24
Tofu mariné aux légumes
3
(25)
0 kcal
laalau22
Preparación de la receta
1
Égoutter, bien sécher et couper le tofu en tranches carrées. Mettre les épices et la sauce soja dans un bol et laisser mariner (je recommande au moins 15-30 minutes).
2
Couper les poivrons et l'oignon en julienne. Les faire sauter dans une poêle à feu moyen/élevé avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient à votre goût (je recommande de les laisser un peu croquants).
3
Une fois les légumes mis de côté, faire cuire le tofu des deux côtés dans la même poêle à feu moyen/élevé jusqu'à ce qu'il soit grillé.
4
Lorsqu'il est grillé, ajouter les légumes et la marinade précédente. Mélangez bien et attendez que les saveurs s'intègrent.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
275 gramos
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre jaune
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
7 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Ail en poudre
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Curcuma
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Gingembre en poudre
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Paprika épicé
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
275 gramos
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre jaune
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
7 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Ail en poudre
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Curcuma
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Gingembre en poudre
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Paprika épicé
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Égoutter, bien sécher et couper le tofu en tranches carrées. Mettre les épices et la sauce soja dans un bol et laisser mariner (je recommande au moins 15-30 minutes).
2
Couper les poivrons et l'oignon en julienne. Les faire sauter dans une poêle à feu moyen/élevé avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient à votre goût (je recommande de les laisser un peu croquants).
3
Une fois les légumes mis de côté, faire cuire le tofu des deux côtés dans la même poêle à feu moyen/élevé jusqu'à ce qu'il soit grillé.
4
Lorsqu'il est grillé, ajouter les légumes et la marinade précédente. Mélangez bien et attendez que les saveurs s'intègrent.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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