Filets de thon avec légumes et 🥑 mayonnaise

Couper d'abord le poivron, la carotte, l'oignon et l'ail en petits morceaux et les faire revenir dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajouter ensuite les pois chiches cuits et continuer à faire sauter. Au bout de quelques minutes, ajouter l'œuf et bien mélanger.

Mettre de côté et passer aux filets de thon, que j'ai épicés avec l'assaisonnement de poisson hacendado. Une fois qu'ils sont prêts, on peut éventuellement préparer une mayonnaise à l'avocat pour les accompagner.

Pour la mayonnaise à l'avocat, ajoutez l'avocat, un œuf, une pincée de sel et quelques cuillerées d'huile d'olive. Fouetter et déguster !