Salade de pois chiches à la crème d'avocat

Tout d'abord, égoutter les pois chiches et, pendant qu'ils s'égouttent, placer deux poignées d'épinards frais dans une assiette.

Ajouter les pois chiches qui correspondent à environ une portion. J'ai mis trois cuillères de pois chiches.

Réserver le fond de salade pour préparer la sauce à l'avocat. Mettre dans un bol - un demi-avocat - une demi barquette de fromage frais - une cuillère d'huile d'olive - une pincée de sel - une pincée de poivre noir - de l'origan à volonté *J'ai également ajouté une cuillère d'eau. On broie le tout ensemble.

Ajoutez ensuite la sauce sur la base et terminez en ajoutant la barquette de fromage frais selon votre goût et complétez le plat en ajoutant des noix ou d'autres fruits secs.

Mangeons frais et savoureux !