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Lasagnes de courgettes et de soja texturé
3
(26)
15 min
0 kcal
Claraq
Preparación de la receta
1
Couper et pocher l'oignon, tout en hachant les autres ingrédients : carotte et ail (j'enlève généralement le germe).
2
Lorsque l'oignon est cuit, ajouter la courgette, la carotte, l'ail, la tomate, le vin blanc et les graines de soja.
3
Couper la courgette en tranches (j'ai utilisé un éplucheur de pommes de terre) et la faire cuire à 170 degrés pendant 6 minutes.
4
J'aime aussi ajouter des épices comme le cumin, un peu de gingembre et de thym.
5
Lorsque les tranches de courgettes et le sofrito sont prêts, nous les assemblons dans un plat allant au four : couche de courgettes, couche de sofrito et ainsi de suite jusqu'à ce que nous soyons à court d'ingrédients.
6
Enfin, nous mettons une généreuse couche de fromage (j'ai aussi ajouté de l'origan) et nous gratinons !
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate poire
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
100 gramos
Sauce tomate
50 gramos (aprox. 1 taza)
Fromage mozzarella râpé
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate poire
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
100 gramos
Sauce tomate
50 gramos (aprox. 1 taza)
Fromage mozzarella râpé
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Couper et pocher l'oignon, tout en hachant les autres ingrédients : carotte et ail (j'enlève généralement le germe).
2
Lorsque l'oignon est cuit, ajouter la courgette, la carotte, l'ail, la tomate, le vin blanc et les graines de soja.
3
Couper la courgette en tranches (j'ai utilisé un éplucheur de pommes de terre) et la faire cuire à 170 degrés pendant 6 minutes.
4
J'aime aussi ajouter des épices comme le cumin, un peu de gingembre et de thym.
5
Lorsque les tranches de courgettes et le sofrito sont prêts, nous les assemblons dans un plat allant au four : couche de courgettes, couche de sofrito et ainsi de suite jusqu'à ce que nous soyons à court d'ingrédients.
6
Enfin, nous mettons une généreuse couche de fromage (j'ai aussi ajouté de l'origan) et nous gratinons !
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