Beignets au citron

Préchauffer le four à 190 degrés pendant 10 minutes.

Mélanger les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre. Mélanger les deux et remuer.

Graisser le moule à beignets avec de l'huile/du beurre.

Verser le mélange dans le moule. Je réutilise les sacs en plastique pour fruits et légumes comme poches à douille.

Cuire au four à 190-200 degrés pendant 20 minutes (selon le four).

Laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au congélateur pendant environ 10 minutes.

Pour le glaçage, nous mélangeons 125 g de yaourt + 1 cuillère à café de beurre de noix + 1 cuillère à café de jus de citron. Sortir les beignets et les tremper délicatement dans le glaçage. Réfrigérer quelques minutes pour que le glaçage prenne et c'est tout !