Gyozas au bœuf et aux légumes

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon finement haché et le faire pocher.

Lorsque l'oignon commence à devenir transparent, ajouter le reste des ingrédients et le hamburger et l'émietter en hachant tout finement.

Ajouter la sauce soja et le gingembre râpé et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes. Mettre de côté et laisser refroidir pour faciliter la farce.

Prenez chaque gaufre et humidifiez les bords avec un peu d'eau, ajoutez une cuillerée de garniture et refermez-les, et ainsi de suite.

Dans une poêle à feu moyen-élevé, mettre un peu d'huile et faire cuire tous les gyozas, en les espaçant, pendant quelques minutes jusqu'à ce que la partie collée à la poêle commence à brunir.

Ajouter environ 100 ml d'eau froide dans la casserole, couvrir et faire cuire pendant environ 6-7 minutes ou jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

Servir chaud et accompagné de la sauce gyoza et déguster. Si vous le souhaitez, je peux également vous donner la recette de la sauce. Bon appétit !