LENTILLES AU POULET 🍛🍛🍴🤤.

Faire tremper les lentilles dans l'eau (environ 15 minutes s'il s'agit de petites lentilles). (Les grosses lentilles doivent être trempées la veille).

Couper les légumes (1 tomate, 2 gousses d'ail et un oignon) (Vous pouvez également ajouter un morceau de poivron vert si vous le souhaitez).

Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'ils sont prêts, ajouter le blanc de poulet en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit doré.

Egoutter les lentilles et les ajouter. Bien mélanger le tout et ajouter la feuille de laurier, une pincée de sel et quelques boules de poivre (si c'est du poivre moulu, en ajouter un peu).

Ajouter deux pommes de terre coupées en dés (pas trop petits) et une carotte coupée en tranches.

Verser l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre bien le tout, porter à ébullition et couvrir à mi-course.

Elles prennent environ 40 minutes, bien remuer toutes les 10 minutes pour qu'elles ne collent pas entre elles. Si vous voyez qu'elles sont trop sèches, ajoutez un peu d'eau. Elles sont prêtes lorsque les pommes de terre sont tendres et peuvent être percées.