Biscuits au cacao

Commencez par mélanger les ingrédients en poudre, c'est-à-dire la farine, le cacao, la cannelle, la vanille et la levure chimique. Une fois le tout intégré, vous pouvez éventuellement le tamiser.

Après avoir mélangé les éléments en poudre, préchauffer le four à 200 degrés. Ajouter les éléments liquides au mélange : le lait et l'huile. Si nécessaire, faire fondre un peu l'huile de coco, ce que j'ai fait dans mon cas, car le liquide l'aide à mieux s'intégrer à la pâte.

Une fois que la pâte a intégré tous les éléments, on passe au façonnage. Dans mon cas, à l'aide du rouleau à pâtisserie, j'ai malaxé la pâte pour en réduire le volume et ainsi réaliser les biscuits avec le moule. Je les ai placés sur la plaque de cuisson (protégée par du papier sulfurisé) et je les ai décorés avec des morceaux de chocolat à 85 %.

Enfin, faire cuire les biscuits pendant environ 30 minutes à 200 degrés. Vérifiez le four, car nous savons que chaque personne est différente.

Sortez-les du four, laissez-les refroidir et dégustez-les !

REMARQUE : les quantités de chocolat, de cannelle et de vanille sont données à titre indicatif. Et bien sûr, vous pouvez utiliser d'autres "laits", farines, etc.