Spaghetti complets à la sauce carbonara à l'avocat

Mettre les spaghettis dans de l'eau bouillante avec un peu de sel et d'huile d'olive.

Pendant que les spaghettis cuisent, nous prenons les poitrines, les coupons en carrés et les faisons frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Dans le mambo (vous pouvez également utiliser un mixeur), ajoutez l'ail, l'avocat, 1/2 jus de citron et le jaune d'œuf, programmez à la vitesse 4 pendant environ 20 secondes.

Ensuite, lorsque vous constatez que tout a été légèrement mélangé, ajoutez le lait et programmez à la vitesse 5 pendant 20 secondes.

Mélangez le tout, mettez dans un plat, et c'est parti pour la dégustation 🤤.