Salade de brocoli et de riz avec du houmous

Nous faisons cuire le riz, ce qui prend le plus de temps.

Cuire le brocoli et bien l'égoutter pour qu'il perde toute son eau.

Préparer la sauce en mélangeant le yaourt avec le houmous, le jus de citron, le vinaigre et le poivre.

Lorsque le riz et le brocoli sont cuits, mélanger le tout : riz, brocoli, demi-cigarette, demi-fromage de chèvre frais, boîte de thon.

Je l'ai mis au micro-ondes pendant une minute pour le garder au chaud. Si vous le voulez froid, ajoutez la sauce et remuez bien.