Ensalada tropical

Ponemos agua a hervir y cocemos 100gr. de arroz basmati, en mi caso 12 Minutos, (mirar paquete) con un poquito de sal. En un cazo a parte cocemos 2 huevos. 10 minutos. Cuando el arroz esté listo, lo enfriamos para cortar la cocción, con los huevos hacemos lo mismo.

Mientras, cortamos la piña por la mitad, vaciamos una parte y Cortamos unoa trocitos Pequeñitos.

Picamos los cherrys, media cebolla, 1 pepino, los huevos, el queso y las aceitunas.

Mezclamos todo y añadimos 1 lata de atún en AOVE (bien escurrida) un chorrito pequeño de AOVE y otro se vinagre de manzana.

Añadir las especias que nos gusten, rellenar la media y piña y a disfrutar!!!