Realfooder et glace végétalienne Cherry Garcia

Laisser le lait de coco au réfrigérateur pendant une nuit.

Faites cuire les cerises à feu doux avec un peu d'eau et, lorsqu'elles sont tendres, écrasez-les. Si vous souhaitez une saveur plus sucrée, vous pouvez ajouter de l'édulcorant selon votre goût.

Nous ouvrons la boîte, nous prenons la partie solide supérieure et nous ajoutons un peu de la partie liquide jusqu'à ce que nous atteignions 250g.

Mélanger avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que le lait de coco soit fouetté. Ajouter l'avocat et mixer encore un peu.

Ajouter la purée de cerises lorsqu'elle est refroidie et mélanger délicatement sans laisser couler le lait de coco.

Couper 5 onces de chocolat en très petits morceaux et les ajouter au chocolat.

Versez le mélange dans un moule et mettez-le au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes pendant les 3 à 4 premières heures. Si vous avez une sorbetière, suivez les instructions de celle-ci.

Si vous souhaitez le consommer un autre jour, laissez-le refroidir légèrement pendant 15 à 20 minutes.