

78
Curry de légumes et de poulet
5
(80)
20 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Les mesures sont faites un peu à l'œil. J'ai mis la moitié de chaque légume. A vous de choisir les légumes et les quantités qui vous semblent nécessaires.
2
Couper d'abord les légumes en petits morceaux et les placer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Nous attendons qu'ils pochent ou deviennent mous.
3
À mi-cuisson des légumes, ajouter le poulet coupé en petits cubes, préalablement assaisonné de sel et de poivre.
4
Une fois que tout est prêt, ajouter les épinards, qui prennent très peu de temps à cuire.
5
Laissez cuire les épinards, puis ajoutez un trait de lait (selon votre préférence) et une cuillère à café de fromage frais. Mélangez et ajoutez les épices : j'ai utilisé du curry et du cumin, mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez.
6
Goûtez pour voir si le goût est bon ou s'il est un peu épicé et la dernière étape consiste à ajouter la sauce soja, un trait de celle-ci également. Je n'ai pas ajouté de sel auparavant car le soja en contient déjà.
7
Mettre le tout dans une assiette et décorer avec des graines de sésame.
8
Il s'agit d'une recette très simple et délicieuse, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison et que nous pouvons adapter à notre goût. J'espère qu'elle vous plaira ! <3
Ingredientes
1 ración
1 ración

Blanc de poulet
70 gramos (aprox. 2 filetes)

Aubergine
30 gramos

Courgette
30 gramos

Oignon
30 gramos

Poivre rouge
30 gramos

Poivre vert
30 gramos

Carotte
30 gramos

Épinards
20 gramos (aprox. 1 puñado)

Fromage à la crème
20 gramos (aprox. 1 cucharada)

Lait de vache demi-écrémé
11 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sauce soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración

Blanc de poulet
70 gramos (aprox. 2 filetes)

Aubergine
30 gramos

Courgette
30 gramos

Oignon
30 gramos

Poivre rouge
30 gramos

Poivre vert
30 gramos

Carotte
30 gramos

Épinards
20 gramos (aprox. 1 puñado)

Fromage à la crème
20 gramos (aprox. 1 cucharada)

Lait de vache demi-écrémé
11 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sauce soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Les mesures sont faites un peu à l'œil. J'ai mis la moitié de chaque légume. A vous de choisir les légumes et les quantités qui vous semblent nécessaires.
2
Couper d'abord les légumes en petits morceaux et les placer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Nous attendons qu'ils pochent ou deviennent mous.
3
À mi-cuisson des légumes, ajouter le poulet coupé en petits cubes, préalablement assaisonné de sel et de poivre.
4
Une fois que tout est prêt, ajouter les épinards, qui prennent très peu de temps à cuire.
5
Laissez cuire les épinards, puis ajoutez un trait de lait (selon votre préférence) et une cuillère à café de fromage frais. Mélangez et ajoutez les épices : j'ai utilisé du curry et du cumin, mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez.
6
Goûtez pour voir si le goût est bon ou s'il est un peu épicé et la dernière étape consiste à ajouter la sauce soja, un trait de celle-ci également. Je n'ai pas ajouté de sel auparavant car le soja en contient déjà.
7
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8
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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