15
Curry d'épinards au lait de coco
5
(17)
0 kcal
rutanasia
Preparación de la receta
1
Nettoyer et hacher les épinards.
2
Hacher finement l'oignon, l'ail et le gingembre. Si vous préférez, vous pouvez râper l'ail avec le gingembre pour obtenir une pâte.
3
Mettre l'huile dans une poêle et, lorsqu'elle commence à chauffer, faire griller toutes les épices pendant environ une minute.
4
Ajouter l'oignon avec l'ail et le gingembre dans la poêle, faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement poché.
5
Ajouter les épinards à la poêle et remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce que les épinards aient réduit de volume.
6
Après environ 10 minutes, ajouter le lait de coco et le sel et laisser sur le feu pendant 10 minutes supplémentaires.
7
Si vous aimez une texture plus fine, vous pouvez l'écraser selon votre goût. Enfin, il est servi sur du riz et vous pouvez ajouter de la feta sur le dessus.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Épinards
500 gramos (aprox. 2 puñados)
Lait de coco
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cumin
5 gramos
Gingembre
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Curcuma
3 gramos
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
2 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Épinards
500 gramos (aprox. 2 puñados)
Lait de coco
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cumin
5 gramos
Gingembre
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Curcuma
3 gramos
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
2 gramos
1
Nettoyer et hacher les épinards.
2
Hacher finement l'oignon, l'ail et le gingembre. Si vous préférez, vous pouvez râper l'ail avec le gingembre pour obtenir une pâte.
3
Mettre l'huile dans une poêle et, lorsqu'elle commence à chauffer, faire griller toutes les épices pendant environ une minute.
4
Ajouter l'oignon avec l'ail et le gingembre dans la poêle, faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement poché.
5
Ajouter les épinards à la poêle et remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce que les épinards aient réduit de volume.
6
Après environ 10 minutes, ajouter le lait de coco et le sel et laisser sur le feu pendant 10 minutes supplémentaires.
7
Si vous aimez une texture plus fine, vous pouvez l'écraser selon votre goût. Enfin, il est servi sur du riz et vous pouvez ajouter de la feta sur le dessus.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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