Crêpe Bretonne aux épinards, saumon et feta

pour la pâte, mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire les farines et le sel, d'un côté. ajouter l'eau et bien mélanger, avec une paire de bâtons pour éviter les grumeaux. enfin, ajouter un filet d'huile et le sel et finir de mélanger. *Vous pouvez remplacer la farine de riz et l'amidon de maïs par de la pâte à pain sans gluten, de la farine d'avoine...

Peindre une poêle antiadhésive avec quelques gouttes d'huile sans exagérer et y verser la moitié du mélange, retourner et remplir avec ce que vous préférez.

Dans mon cas, je l'ai rempli d'épinards, d'œufs, de feta et de saumon fumé.

comme conseil, versez l'oeuf au milieu après avoir retourné la crêpe, couvrez et attendez qu'il prenne (environ 3-4' à feu vif). ajoutez les autres ingrédients, pliez les bords et servez !!! nyam 😋