Biscuits à l'avoine

Écraser les bananes avec la carotte. Mettre le mélange dans un bol et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger le tout et déposer des portions dans une cuillère à glace sur une plaque à pâtisserie.

Cuire pendant 12 minutes à 180 °C dans un four préchauffé. Laisser reposer et prêt à être dégusté.

En ajoutant la banane, il n'est pas nécessaire de sucrer avec autre chose. J'alterne les farines en fonction de ce que j'ai à la maison (farine d'avoine, farine de maïs (gofio), farine de pois chiche, farine de riz,...). Vous pouvez également ajouter du chocolat haché, du beurre de cacahuètes,... Selon votre goût Je les garde habituellement au réfrigérateur pour les fruits, mais je ne laisse que ceux que je vais manger ce jour-là et je mets le reste au congélateur.