31
Ragoût végétalien 🌱
5
(34)
60 min
0 kcal
robinolmeda
Preparación de la receta
1
Coupez d'abord les légumes selon votre goût, je les ai coupés en très petits morceaux. Faire revenir l'oignon, le poireau et le poivron.
2
Couper la tomate en petits morceaux ou l'écraser, l'ajouter à la marmite et la laisser continuer à frire.
3
Lorsque la friture est terminée, ajoutez les épices, un peu de bouillon, un peu de vin et remuez plusieurs fois.
4
Ajouter les haricots, les pommes de terre et les carottes. Ajouter le reste du vin et du bouillon. Laisser sur feu moyen pendant 35-40 minutes et c'est prêt ! 🌱
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Haricots rouges cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Bouillon de légumes
400 gramos (aprox. 1 taza)
Vin rouge
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pommes de terre
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon rouge
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre rouge
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurier
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Haricots rouges cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Bouillon de légumes
400 gramos (aprox. 1 taza)
Vin rouge
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pommes de terre
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon rouge
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre rouge
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurier
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Coupez d'abord les légumes selon votre goût, je les ai coupés en très petits morceaux. Faire revenir l'oignon, le poireau et le poivron.
2
Couper la tomate en petits morceaux ou l'écraser, l'ajouter à la marmite et la laisser continuer à frire.
3
Lorsque la friture est terminée, ajoutez les épices, un peu de bouillon, un peu de vin et remuez plusieurs fois.
4
Ajouter les haricots, les pommes de terre et les carottes. Ajouter le reste du vin et du bouillon. Laisser sur feu moyen pendant 35-40 minutes et c'est prêt ! 🌱
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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graisses saturées
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