Wok avec pâtes complètes 🍜

Cuire les pâtes et réserver une partie de l'eau de cuisson. Pendant la cuisson, placez un cuit-vapeur et faites cuire le brocoli.

Dans une poêle ou un wok, faire cuire la dinde et la réserver.

Puis, sans changer de poêle, faire revenir l'ail et le gingembre dans un peu d'huile d'olive pendant 1 minute. Ajouter les petits pois et les champignons 🍄.

Lorsque le plat est presque cuit, ajouter les brocolis, les pâtes, en ajoutant un peu d'eau de cuisson, et la sauce soja. Assaisonner avec les épices de votre choix (poivre noir, un peu de curry et de cumin dans mon cas).

Faire un œuf grillé 🍳

Servez et dévorez 🍜.