16
Croustillant de peau de pomme de terre/chips
3
(17)
0 kcal
neereamg
Preparación de la receta
1
Laver les pommes de terre et enlever les imperfections. Les éplucher et, si les bandes de peau sont très grandes, les fendre. Les mettre dans un saladier et les laver pour enlever l'amidon.
2
Mélanger les épices (celles qui figurent dans la liste des ingrédients) et les verser sur les peaux en les remuant pour qu'elles soient bien imprégnées.
3
Répartir les peaux sur la plaque, en une seule couche, de manière à ce qu'aucune ne soit superposée, afin qu'elles soient cuites uniformément. Cuire au four à 180° pendant 25-30 minutes. Veillez à ce qu'elles ne brûlent pas.
4
Le tour est joué ! Vous pouvez modifier les ingrédients du mélange à votre guise ; ceux que j'ai utilisés sont un peu épicés.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pommes de terre
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Paprika épicé
20 gramos
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Herbes de Provence
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pommes de terre
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Paprika épicé
20 gramos
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Herbes de Provence
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Laver les pommes de terre et enlever les imperfections. Les éplucher et, si les bandes de peau sont très grandes, les fendre. Les mettre dans un saladier et les laver pour enlever l'amidon.
2
Mélanger les épices (celles qui figurent dans la liste des ingrédients) et les verser sur les peaux en les remuant pour qu'elles soient bien imprégnées.
3
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4
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protéines
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graisses
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sel
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