Lentilles au potiron, à la patate douce et aux légumes🍠🤤.

Faire revenir l'oignon dans une casserole avec l'huile d'olive, puis ajouter les poivrons.

Lorsque tout est bien doré, ajouter le potiron, la courgette et la patate douce et laisser reposer quelques minutes.

Verser l'eau dans la casserole, puis les lentilles. Elles doivent être complètement recouvertes.

Laisser cuire à feu moyen-doux avec le couvercle jusqu'à ce que les légumes et les lentilles soient cuits (ils absorberont plus ou moins d'eau selon le temps de cuisson, si vous les voulez plus liquides, ajoutez de l'eau selon votre goût).

Lorsqu'elles sont prêtes, il ne reste plus qu'à ajouter du sel selon votre goût et, pour une saveur différente, j'ai ajouté un peu de cumin (si vous voulez, ne l'ajoutez pas ou utilisez vos propres épices comme vous le souhaitez).