Tarte aux aubergines et au thon 🍆🐟

Ingrédients exacts 2 aubergines 3-4 boîtes de thon (selon le goût) 2 œufs durs Un demi-oignon Un demi-pot de sauce tomate maison Fromage râpé à volonté

Couper les aubergines en tranches, les mettre dans un récipient en verre avec un filet d'huile d'olive et les mettre au micro-ondes pendant environ 8 minutes. Une fois qu'elles sont cuites, laissez-les refroidir. De l'autre côté, nous allons faire revenir l'oignon. Ajouter ensuite le thon, l'origan et le poivre à volonté, la tomate et hacher les œufs et faire cuire le tout ensemble pendant environ 7 minutes.

Placer dans un plat une couche de tranches d'aubergine et une autre du mélange préparé précédemment. Et ainsi de suite jusqu'à ce que les tranches d'aubergine et le mélange soient terminés. Terminer en saupoudrant de fromage râpé selon votre goût ou, si vous le souhaitez, avec de la sauce béchamel maison. Mettre au four pendant environ 15 minutes pour gratiner et c'est prêt.