Poulet aux amandes à la chinoise

Couper la poitrine en petits cubes et la faire mariner dans la sauce soja, le gingembre et une cuillère à café de sucre pendant au moins une demi-heure.

Hacher l'ail, l'oignon, le poivron et la carotte et faire revenir le tout avec une pincée de sel.

Lorsque tout est cuit à la cuisson désirée, je recommande un peu croustillant, ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les amandes grillées au mélange.

Enfin, ajouter le bouillon de poulet avec la cuillerée de maïzena jusqu'à ce qu'il recouvre les ingrédients et laisser cuire jusqu'à ce qu'il réduise et acquière la consistance souhaitée. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner d'un peu de riz.