🥞🍎 Pancakes pomme-cannelle

Éplucher et couper la pomme en petits morceaux. Les morceaux de pomme que j'ai utilisés pesaient 150 grammes. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau, couvrir et faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes. Laisser refroidir, bien écraser et verser dans un bol.

Moudre les 100 grammes d'avoine, si vous n'avez pas de farine d'avoine. L'ajouter au bol avec la pomme.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer ou mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une masse homogène.

Cuire dans une poêle avec un peu d'huile à feu moyen. Verser une cuillerée de pâte par crêpe et lui donner une forme ronde. Une fois que la pâte est trouée, retournez-la.

Et à déguster avec ce que l'on aime le plus ! !! 🥞😍