Boulettes de patates douces farcies

Cuire les patates douces avec un peu de sel. Si vous les coupez, elles cuiront plus vite.

2) Pendant ce temps, préparer la garniture dans une poêle. Cette fois-ci, nous les réaliserons à partir de soja texturé avec 🌶 et 🍄 écrasés 🍅 et 🍅 sauce aux épices.

Vérifiez nos patates douces. Lorsqu'elles sont prêtes, retirez-les du feu et laissez-les refroidir quelques minutes pour enlever la peau sans les brûler. Écrasez-les à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée. Écrasez l'avoine (si vous n'en avez pas) et ajoutez-la à la patate douce. Ajoutez une touche de cannelle et mélangez le tout à l'aide d'une fourchette.

Une fois que tout est intégré avec les mains, pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle pas aux mains. Ajuster la quantité de flocons d'avoine si nécessaire.

Prendre un sac et le découper en forme de rond. Coupez la pâte en 4 morceaux ou plus, selon la taille des pâtés que vous souhaitez obtenir. Avant de les mettre dans le plastique, pressez chacun des morceaux de pâte pour lui donner une forme ronde. Une fois que vous l'avez placée sur le dessus, prenez les deux côtés du sac et la garniture au milieu. Vous pouvez voir la recette sur @morethanpaasta