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Aubergines farcies 🍆 Aubergines farcies 🍆 Aubergines farcies
3
(27)
0 kcal
raquelgonzcant
Preparación de la receta
1
Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, couper l'aubergine en deux et faire des petits carrés dans la chair sans couper la peau. Ajouter de l'huile et des épices selon le goût et faire cuire au four pendant environ 10 minutes.
2
Pendant la cuisson de l'aubergine, couper les champignons et la courgette et les ajouter à la poêle avec un peu d'huile pour les faire cuire. Lorsque l'aubergine est prête, retirez la chair à l'aide d'une cuillère et ajoutez-la à la poêle. Ajoutez les épices selon votre goût et un peu de tomate concassée ou de tomate frite si vous en avez à une autre occasion.
3
Lorsque tout est prêt, remplissez les moitiés d'aubergines évidées. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fromage de votre choix et/ou en râper un peu sur le dessus.
4
Mettre les aubergines au four pendant environ 5 minutes en mode gratin et le tour est joué !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Rouleau de chèvre
20 gramos (aprox. 2 rodajas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate concassée
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fromage parmesan
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Oignon en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Rouleau de chèvre
20 gramos (aprox. 2 rodajas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate concassée
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fromage parmesan
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Oignon en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, couper l'aubergine en deux et faire des petits carrés dans la chair sans couper la peau. Ajouter de l'huile et des épices selon le goût et faire cuire au four pendant environ 10 minutes.
2
Pendant la cuisson de l'aubergine, couper les champignons et la courgette et les ajouter à la poêle avec un peu d'huile pour les faire cuire. Lorsque l'aubergine est prête, retirez la chair à l'aide d'une cuillère et ajoutez-la à la poêle. Ajoutez les épices selon votre goût et un peu de tomate concassée ou de tomate frite si vous en avez à une autre occasion.
3
Lorsque tout est prêt, remplissez les moitiés d'aubergines évidées. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fromage de votre choix et/ou en râper un peu sur le dessus.
4
Mettre les aubergines au four pendant environ 5 minutes en mode gratin et le tour est joué !
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graisses
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sel
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