✨LAIT MERINGUÉ AUX AMANDES

Je commence par préparer le lait d'amande avec le chufamix, ce qui est très facile. Je les laisse tremper toute la nuit, puis je mixe l'eau avec les amandes et les dattes.

Je le mets ensuite dans une casserole à feu vif et j'ajoute le zeste de citron et le bâton de cannelle, et lorsque le mélange commence à bouillir, je le mets de côté et je le laisse refroidir. Je le mets ensuite au réfrigérateur pour qu'il reste froid et je le sers avec de la poudre de cannelle.