18
Salmorejo (gazpacho de carottes)
4.5
(21)
10 min
0 kcal
vanessaconde_
Preparación de la receta
1
Si vous utilisez un robot de cuisine : Ajouter les carottes pelées et coupées, la tomate coupée, l'ail, le sel et l'huile dans le robot. Programmer 8 minutes en augmentant progressivement la vitesse.
2
Si la préparation se fait à la main : Dans une casserole (ou un grand bol), mettre les tomates pelées et coupées, les carottes pelées et coupées, l'ail, l'huile et le sel. Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
3
Il peut être accompagné d'un peu de jambon Serrano coupé en dés ou d'un œuf dur.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Tomate
1500 gramos
Carotte
300 gramos
Huile d'olive extra vierge
150 gramos
Sel
10 gramos
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Tomate
1500 gramos
Carotte
300 gramos
Huile d'olive extra vierge
150 gramos
Sel
10 gramos
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Si vous utilisez un robot de cuisine : Ajouter les carottes pelées et coupées, la tomate coupée, l'ail, le sel et l'huile dans le robot. Programmer 8 minutes en augmentant progressivement la vitesse.
2
Si la préparation se fait à la main : Dans une casserole (ou un grand bol), mettre les tomates pelées et coupées, les carottes pelées et coupées, l'ail, l'huile et le sel. Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
3
Il peut être accompagné d'un peu de jambon Serrano coupé en dés ou d'un œuf dur.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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