16
Horchata de lait de souchet de Valence
5
(18)
501 min
0 kcal
recetas_saludables_y_sabrosas
Preparación de la receta
1
Faites tremper 200 grammes de noix tigrées dans 1 litre d'eau minérale sans gaz pendant 8 à 24 heures. Ne pas tremper dans l'eau chaude, car cela accélère le processus bactérien et réduit la durée de conservation du lait de souchet.
2
Filtrer l'eau. Mettre les noix tigrées dans un mixeur et ajouter 1 litre d'eau minérale autre que l'eau de trempage. Ajouter 5 dattes normales ou 2 dattes Medjoul dénoyautées (ou 60-80 grammes de sucre, version traditionnelle).
3
Mélanger en deux fois. D'abord 100 grammes de souchet. Mixer pendant 2 minutes. Ajouter ensuite les 100 grammes restants pendant 2 minutes.
4
Laisser reposer pendant 30 minutes.
5
Filtrer l'horchata à travers un tamis et un mortier.
6
Conserver au réfrigérateur et consommer le lendemain. Se conserve pendant 4 jours.
ingrédients
Steps
calories
1
Faites tremper 200 grammes de noix tigrées dans 1 litre d'eau minérale sans gaz pendant 8 à 24 heures. Ne pas tremper dans l'eau chaude, car cela accélère le processus bactérien et réduit la durée de conservation du lait de souchet.
2
Filtrer l'eau. Mettre les noix tigrées dans un mixeur et ajouter 1 litre d'eau minérale autre que l'eau de trempage. Ajouter 5 dattes normales ou 2 dattes Medjoul dénoyautées (ou 60-80 grammes de sucre, version traditionnelle).
3
Mélanger en deux fois. D'abord 100 grammes de souchet. Mixer pendant 2 minutes. Ajouter ensuite les 100 grammes restants pendant 2 minutes.
4
Laisser reposer pendant 30 minutes.
5
Filtrer l'horchata à travers un tamis et un mortier.
6
Conserver au réfrigérateur et consommer le lendemain. Se conserve pendant 4 jours.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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