32
ROSCOS DE ANÍS
5
(35)
45 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
⚠️De la naranja, utilizaremos solo la ralladura (la cantidad al gusto). Podemos también sustituirla por ralladura de limón, o combinarlas⚠️
2
Hidratamos los dátiles y los trituramos con una pizca de agua de la misma para obtener la pasta.
3
Mezclamos la pasta de dátiles con la crema de anacardos, el AOVE, la ralladura de limón y naranja y el anís en grano.
4
En un bol a parte, mezclamos la harina con el sésamo y la canela.
5
Mezclamos con una cuchara ambas partes y amasamos hasta obtener una bola.
6
Como la textura será parecida a la de arena mojada, rellenamos un molde (por ejemplo de galletas) con un trocito de la masa, presionando bien.
7
Todavía con el molde puesto, apretamos con el dedo en el centro para formar el agujero.
8
Sacamos del molde y formamos el resto de roscos.
9
Los colocamos sobre papel de horno y los los horneamos durante 15 a 20 minutos a 180° con horno precalentado.
10
Podemos decorarlos espolvoreando leche en polvo por encima.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Farine d'avoine sans gluten
250 gramos
Orange
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Dates
70 gramos
Huile d'olive extra vierge
60 gramos
60 gramos
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anis vert
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Lait écrémé en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannelle en poudre
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Farine d'avoine sans gluten
250 gramos
Orange
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Dates
70 gramos
Huile d'olive extra vierge
60 gramos
60 gramos
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anis vert
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Lait écrémé en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannelle en poudre
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
⚠️De la naranja, utilizaremos solo la ralladura (la cantidad al gusto). Podemos también sustituirla por ralladura de limón, o combinarlas⚠️
2
Hidratamos los dátiles y los trituramos con una pizca de agua de la misma para obtener la pasta.
3
Mezclamos la pasta de dátiles con la crema de anacardos, el AOVE, la ralladura de limón y naranja y el anís en grano.
4
En un bol a parte, mezclamos la harina con el sésamo y la canela.
5
Mezclamos con una cuchara ambas partes y amasamos hasta obtener una bola.
6
Como la textura será parecida a la de arena mojada, rellenamos un molde (por ejemplo de galletas) con un trocito de la masa, presionando bien.
7
Todavía con el molde puesto, apretamos con el dedo en el centro para formar el agujero.
8
Sacamos del molde y formamos el resto de roscos.
9
Los colocamos sobre papel de horno y los los horneamos durante 15 a 20 minutos a 180° con horno precalentado.
10
Podemos decorarlos espolvoreando leche en polvo por encima.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
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graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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