Dinde à la sauce soja avec 🍚

Éplucher et émincer l'oignon et le mettre dans la poêle avec l'huile d'olive (j'utilise un wok). Faire de même avec la carotte, la couper en fines tranches et l'ajouter à la poêle.

Laver et couper le brocoli en bouquets. Le faire cuire environ 2 minutes, pour qu'il soit un peu cru car ensuite on le mettra dans la poêle avec tout le reste (j'utilise un cuit-vapeur et je le mets dans le micro pendant 4 minutes). Mettre le brocoli de côté

Ajouter la dinde et les noix de cajou dans la poêle. Puis épicez le tout.

Enfin, lorsque la viande est bien cuite, faire griller un peu le tout et ajouter les brocolis et la sauce.

Il peut être consommé seul ou accompagné de riz, de nouilles de riz, de pâtes, etc. Je l'accompagne de riz long cuit à la vapeur. Et maintenant, nous sommes prêts à manger !