Poulet à la moutarde et au soja

Préchauffer le four au maximum, placer le poulet churrasco avec un peu d'huile d'olive dans un plat à four.

Dans un bol, préparer un mélange composé d'une cuillère à soupe de moutarde, de 4 cuillères à soupe de soja, d'une poignée de coriandre hachée, du jus d'un citron vert, d'une cuillère à soupe de sauce piquante et d'un demi-oignon coupé en petits cubes et mélanger.

À l'aide d'un pinceau, badigeonnez le poulet de ce mélange et réservez-en un peu au cas où vous souhaiteriez retourner le poulet et le badigeonner à nouveau (dans mon cas, je ne le retourne pas), à la fois sur le dessus et sur le dessous, et ajoutez les autres épices également sur les deux côtés, selon votre goût.

Mettez-le au four, je l'ai fait à 200 degrés en 1h 10 min (chaque four est différent) si vous voulez une demi-heure plus tard, plongez le poulet dans son propre jus pour qu'il ne se dessèche pas. Ou si vous voulez le retourner et utiliser le peu de mélange que vous avez gardé.

Servir avec des pommes de terre au four avec de l'huile, de l'origan, de l'ail granulé, du curry et de l'oignon en poudre ou avec ce que vous voulez ! Et prêt calistoooo !!! Savourons ce poulet spectaculaire en famille 😋.