Poulet au curry de vin blanc avec champignons 🍛

- Faire cuire deux tasses de riz dans une casserole. - Dans la poêle, mettre de l'huile d'olive et ajouter l'oignon haché lorsqu'elle est chaude.

- Une fois que l'oignon est cuit, ajouter les 2 filets de poulet coupés en morceaux et lorsqu'ils sont presque prêts, ajouter les champignons.

- Une fois prêt, ajouter 1/2 verre de vin blanc, remuer et lorsque le mélange a tout absorbé, ajouter le curry et le curcuma et remuer pendant 2 minutes.

Ajouter ensuite la crème (un pot de crème légère, en paquet de 3 dans le Mercadona, suffit) et mélanger le tout, en ajoutant éventuellement du curry pour la colorer.

Une fois prêt, ajoutez le riz, remuez puis ajoutez les épices selon votre goût. J'ai ajouté : de l'ail en poudre, du poivre noir et de la crème de sésame (c'est facultatif, si vous aimez le sésame, je l'utilise dans de nombreuses soupes et plats en raison de ses propriétés), remuez et... C'EST PRÊT !