Pâtes aux épinards et à la sauce de viande

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée pendant le temps indiqué sur le paquet.

Blanchir les épinards dans de l'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, bien égoutter l'excédent d'eau et réserver.

Pendant la cuisson de ce qui précède, hacher les saucisses de poulet et les mettre de côté pour plus tard.

Pour préparer la sauce fitt, la mettre dans le mixeur et la mixer : - Épinards (utilisez juste un peu d'épinards) - Noix de cajou (de préférence des noix) - Lait ou boisson végétale (de préférence) - Ail frais (quantité selon le goût) - Origan et persil. - Poivre. - Sel.

Faire cuire les saucisses hachées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Lorsque la saucisse est cuite, ajouter les épinards réservés, les pâtes et la sauce.

Mélanger le tout en intégrant tous les ingrédients et laisser cuire quelques minutes.