Marmelade de pastèque 🍉 Confiture de pastèque 🍉 Confiture de pastèque

Couper la pastèque en petits morceaux, enlever autant de pépins que possible et la rincer à l'eau. Ajoutez-la au mixeur, ainsi que le citron et les dattes, préalablement hydratés dans de l'eau pendant 10 minutes. Passer le tout au mixeur pendant quelques secondes

Ensuite, dans une casserole, nous le mettons à feu vif pendant environ 5 minutes, en remuant soigneusement pour qu'il ne colle pas à la casserole. En remuant soigneusement pour qu'elle ne colle pas à la casserole. Après ce temps, nous baissons le feu et le laissons à feu doux pendant 15-20' et nous ajoutons l'Agar Agar en remuant constamment. Une fois le temps écoulé, retirez du feu.

Si vous n'aimez pas les grumeaux, mixez à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez la texture souhaitée. Enfin, dans un bocal en verre préalablement stérilisé (environ 20 minutes dans l'eau bouillante), transvasez le tout et laissez-le refroidir. Et mettez-le au réfrigérateur Une délicieuse façon de déguster sa propre confiture.