Wok avec viande hachée

Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter le chou haché. Couvrir et lorsqu'il est un peu mou, ajouter la carotte et le poivron. Couvrir à nouveau et laisser cuire jusqu'à ce que tout soit bien cuit.

Pendant ce temps, enlever la peau de la tomate et la hacher.

Lorsque les légumes sont cuits, augmenter le feu et ajouter la viande. Une fois la viande dorée, ajouter la tomate. Ajouter le sel et les épices selon le goût (curcuma, paprika, tandori, romarin, thym, origan...). Cuire jusqu'à ce que tout soit bien cuit et que la tomate se soit vidée de son eau.