Quiche au poulet et aux légumes

Faire chauffer l'huile et ajouter les légumes et le poulet coupé en petits morceaux avec les épices et assaisonner de sel et de poivre.

Placez l'omelette dans un moule et mettez un poids dessus pour qu'elle ne gonfle pas et mettez-la au four pendant 5 à 10 minutes à 180 degrés pour qu'elle prenne forme. Comme mon moule était trop bas, j'ai ajouté de l'omelette coupée en morceaux sur les bords pour le rendre plus haut.

Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs avec la ricotta et ajouter les légumes avec le poulet une fois qu'ils sont cuits et mélanger.

Mettez-le dans l'omelette et remettez-la au four jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris.

Retirer, démouler et déguster