Pain pita poêlé 💯 × 💯 complet

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et faites-le tourner à la vitesse 2 pendant environ 15 minutes, puis mettez-le dans un bol et couvrez-le avec du film alimentaire et laissez-le reposer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

Nous sortons la pâte, nous enlevons l'air et nous formons des petites boules de la taille que nous voulons.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler les boules une à une.

Couvrir les boules et les laisser reposer pendant environ 15 minutes.

Faire chauffer la poêle à feu vif et commencer à faire cuire...

L'astuce pour obtenir un pain pita creux consiste à le retourner toutes les 3 secondes pour éviter qu'il ne se dessèche ou qu'il ne devienne brun à l'extérieur et cru à l'intérieur.