13
Ragoût de haricots (Chicharos)
3
(14)
30 min
0 kcal
_evita_
Preparación de la receta
1
Verser l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes coupés en morceaux. Faire sauter. Réserver quelques carottes et la pomme de terre.
2
Ajouter la tomate écrasée et faire frire à nouveau.
3
Ajouter l'eau et mélanger.
4
Égoutter et rincer les haricots cuits et les ajouter dans la marmite avec les haricots frits écrasés et l'eau.
5
Ajouter les épices selon le goût et un peu de sel.
6
Les carottes et les pommes de terre réservées, ramollies au micro-ondes pendant quelques minutes, sont ajoutées à la marmite.
7
Porter à ébullition pendant quelques minutes et goûter. Rectifier si nécessaire et c'est tout !
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Haricots blancs cuits
840 gramos (aprox. 2 unidades)
Eau du robinet
500 gramos
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pommes de terre
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette blanche
100 gramos
Tomate concassée
100 gramos
Oignon
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos
Poivre rouge
40 gramos
Poivre vert
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Haricots blancs cuits
840 gramos (aprox. 2 unidades)
Eau du robinet
500 gramos
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pommes de terre
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette blanche
100 gramos
Tomate concassée
100 gramos
Oignon
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos
Poivre rouge
40 gramos
Poivre vert
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Verser l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes coupés en morceaux. Faire sauter. Réserver quelques carottes et la pomme de terre.
2
Ajouter la tomate écrasée et faire frire à nouveau.
3
Ajouter l'eau et mélanger.
4
Égoutter et rincer les haricots cuits et les ajouter dans la marmite avec les haricots frits écrasés et l'eau.
5
Ajouter les épices selon le goût et un peu de sel.
6
Les carottes et les pommes de terre réservées, ramollies au micro-ondes pendant quelques minutes, sont ajoutées à la marmite.
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