9
Pain de patate douce🍠
5
(12)
150 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Hydrater la datte dans de l'eau pendant 10 minutes, puis l'écraser pour obtenir une pâte de dattes. Rôtir la patate douce.
2
Chauffer le lait avec le beurre.
3
Dans un bol, mélanger la patate douce, la pâte de dattes et le lait avec le beurre. Ajouter ensuite la farine, le sel, les épices et la levure.
4
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit humide mais encore pâteuse. Former une boule et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
5
Déposer la pâte sur le plan de travail et l'aplatir avec les mains pour éliminer l'air. Former un carré et rouler à partir du haut, en pressant le bord contre la pâte pour créer une tension, afin de former un cylindre. Placer la pâte dans un moule épaissi, le côté plié vers le bas. Laisser lever
6
Cuire au four à 190° pendant environ 30 minutes.
ingrédients
Steps
calories
1
Hydrater la datte dans de l'eau pendant 10 minutes, puis l'écraser pour obtenir une pâte de dattes. Rôtir la patate douce.
2
Chauffer le lait avec le beurre.
3
Dans un bol, mélanger la patate douce, la pâte de dattes et le lait avec le beurre. Ajouter ensuite la farine, le sel, les épices et la levure.
4
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit humide mais encore pâteuse. Former une boule et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
5
Déposer la pâte sur le plan de travail et l'aplatir avec les mains pour éliminer l'air. Former un carré et rouler à partir du haut, en pressant le bord contre la pâte pour créer une tension, afin de former un cylindre. Placer la pâte dans un moule épaissi, le côté plié vers le bas. Laisser lever
6
Cuire au four à 190° pendant environ 30 minutes.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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