Feuilletés aux pommes sans gluten

Ingrédients : -15 petites pommes rouges (il me reste beaucoup de pommes à la maison et il faut que j'en profite 😅). - 1 kg de pâte feuilletée sans gluten maison (vous avez la recette de l'empanada dans mon profil). - du fromage frais maison (je l'ai fait avec du lait de vache et de chèvre, des ferments fromagers, du chlorure de calcium et de la présure). - confiture de coings maison et saine -de la cannelle en poudre farine sans gluten pour étaler la pâte - 1 œuf pour la peinture des poules de la maison aussi 😂😂😂. Tout était fait maison - grenade pour décorer (ce n'est pas une région où l'on cultive la grenade ici donc j'ai acheté celle-ci 😅).

-Préparer la pâte feuilletée et pendant qu'elle repose au réfrigérateur, peler et évider les pommes. - Découpez des rectangles de pâte, mettez la pomme au milieu et remplissez le trou avec du fromage frais et une cuillère à café de gelée de coing sur le dessus, saupoudrez de cannelle et fermez les paquets. -Badigeonner d'œuf et cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois refroidis, vous pouvez les déguster !