Jambon de dinde au four avec pommes de terre

Préchauffer le four en haut et en bas à 150°. Pendant ce temps, épluchez la pomme de terre et coupez-la ainsi que l'oignon. Si vous le souhaitez, vous pouvez piquer ou faire des entailles profondes dans le jambon afin qu'il cuise mieux pendant la cuisson et qu'il soit plus juteux à l'intérieur.

Une fois les légumes coupés, les placer dans un plateau ou un plat allant au four et y déposer le jambon de dinde.

Ajouter le verre de vin et cuire au four.

Au bout d'environ 40 minutes, sortez le tout et versez le citron sur l'ensemble.

Il convient de noter que, pendant la cuisson, je retourne le jambon plusieurs fois afin qu'il cuise bien et qu'il s'imprègne de la saveur de la sauce.