Fufu de manioc

Éplucher le manioc. Le couper en plusieurs morceaux et le couper en deux en enlevant la partie la plus dure du noyau.

À l'aide d'un moulin, mettez tout le manioc et l'eau et broyez le tout jusqu'à ce que vous obteniez quelque chose de liquide.

Dans une poêle à frire antiadhésive, mettre le manioc moulu dans l'eau et le faire cuire, avec un peu de sel.

Remuez et remuez sans coller, lorsque la pâte se détache de la poêle, elle est prête, vous pouvez l'utiliser pour tremper n'importe quel plat avec de la sauce. C'est comme un substitut au pain.

Si vous avez des restes de pâte, conservez-les dans un film plastique bien pressé.