Poivron farci de poulet et de cosis al airfryer.

On vide un de ces poivrons en filet tricolore, on frotte ses mains propres avec de l'huile et on le badigeonne légèrement à l'intérieur et à l'extérieur. Ajouter une pincée de sel et faire frire à l'air libre à 170°C pendant 7 minutes (12-15 minutes au four).

Couper l'oignon en dés et le mettre dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide, couper un filet de poulet mariné en courtes lanières et l'ajouter dans la poêle, puis la viande hachée (je n'avais plus de poulet) et enfin un morceau de tomate pelée et coupée en carrés. Ajouter une pincée de sel ou de poivre.

Retirer l'excès d'eau des poivrons et les remplir à moitié, ajouter un peu de fromage et mélanger, ajouter le reste du mélange et un peu plus de fromage sur le dessus. Remettre dans le four à micro-ondes pendant 11 minutes.